Esta é, provavelmente, a mais bonita época do ano para quem mora numa zona agrícola, sobretudo onde a vinha seja a rainha das colheitas que agora começaram. O campo ganha uma azáfama anual, a paisagem altera-se, porque tudo mexe e muda de cor. É um festim de enorme potencial turístico, que a Quinta da Lixa, situada nas imediações da Escola Secundária da Lixa, aproveita com visitas guiadas a hóspedes do hotel Monverde.
Todos os anos, sempre no início do ano letivo, faço uma saída de campo com uma destas turmas do ensino profissional, com vários objetivos. O primeiro é perceber que alunos são estes que tenho em mãos. Ou seja, será que cumprem o guião da visita e aquilo que nele se pedia; se se queixam em demasia da dor nas pernas, dada a brutalidade dos dois quilómetros percorridos a pé; ou se não ouvem quando é preciso ouvir.
Depois, criar uma certa dinâmica e entrelaçamento de turma, como se isso fosse necessário nesta idade... Mas também, e por último, proporcionar um pequeno vislumbre daquilo que é este Curso de Turismo, que não é feito de pinturas e recortes, mas de interação com o mundo real.
